Nach einer langen Produktionszeit in Langelsheim, zu letzt in zwei verschiedenen Backstuben, „platzten wir dort aus allen Nähten“. Seit 1992 ist unsere Firma in Jerstedt, einem Ortsteil der 1000jährigen Kaiserstadt Goslar, ansässig. 

Wir, die Bäckerei Koch sind ein Betrieb für “rrrrichtig “ gute Backwaren – und dies seit über 100 Jahren in 4. Generation im Raum Goslar.

Gebacken werden unsere Leckereien in Jerstedt (Ortsteil von Goslar). Heute umfasst unser Filialnetz von rund 20 Filialen einen Radius von über 80 km und wir setzen auf eine „gute Mischung“ aus Vorkassenzonen und eigenständigen Standorten, zum Teil mit gemütlichem Café-Betrieb.

Jede Nacht kümmern sich 23 engagierte Bäcker, Konditoren und Auszubildende um Ihr leckeres Frühstück und Ihre Torten für den Kaffee-Tisch. Nicht zu vergessen sind die herzhaften Brote für Ihre Pausenstulle und eine riesige Snack-Auswahl für den eiligen Gast. Weiterhin kämpfen rund 55 motivierte Damen an der Verkaufsfront und 3 Bürodamen versuchen täglich Ordnung in das Chaos zu bringen.

In unseren Cafés schaffen wir ein wohlfühl-Ambiente, warme und herzhafte Gerichte runden das Angebot ab.

Wir freuen uns über Ihren hungrigen Besuch,

Ihr Team der Bäckerei Koch